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Domaine Patrick Baudouin Anjou Blanc Effusion 2012 波丹尼莊園 安茹火山岩白酒

波丹尼莊園.安茹火山岩白酒

Domaine Patrick Baudouin , Anjou Blanc Effusion 2012

  • 750ml
    #4798
  • 產區: 法國 羅亞爾河谷 Anjou
  • 法定等級: 法定產區管制(AC)
  • 酒莊: Domaine Patrick Baudouin
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Chenin Blanc
  • 建議適飲期: 現在適飲

酒款介紹:

這款安茹火山岩白酒(Anjou Blanc Effusion) ,酒標上的”Effusion”, 有爆發的涵意,恰巧輝映這款酒來自於火山岩質土壤 。

 

以100%有機種植,不使用任何化學肥料及除草劑的白梢楠(Chenin Blanc)釀造,全程以手工採收。以橡木桶發酵,新桶約20%,3~4年的橡木桶則占80%。橡木桶培養時間約12個月。

 

細膩的奶油香味,混合著清新的花香和鳳梨酸甜,尾韻悠長以淡淡的杏仁結尾,整體高雅而平衡。2005是個充滿陽光的好年份,讓這款酒更有力量,清爽明朗的酸度具有絕佳陳年實力,適飲溫度12°C。